除了菜品口味你的还有什么餐饮策划用来竞争呢？ 餐饮行业的竞争也在越来越大，以往对于创业者来说比较友好的行业现在似乎也不是那么的充满善意，毕竟在现在这个淘汰时期别说是没有连锁餐饮策划经验的人从事餐饮业，即便是一些连锁餐饮策划做了很久的人也有很多是难以把握未来的发展状况的。有资深餐饮人曾提出“源动力”营销概念...

餐厅连锁餐饮策划最不容忽略的商标注册问题 对于连锁餐饮策划的餐厅注册商标这件事很多人都不当一回事，并不重视，但正是由于这种态度使得很多人在这件事上吃了很大的亏，经过各大餐饮品牌的商标之争，给了很多人在连锁餐饮策划的商标问题上的警示，下面来看下这些餐饮品牌都在商标上吃了什么亏。2008年2月成立的杭州绿...

餐厅后厨连锁餐饮策划新厨师怎样才能快速融入环境 人在原来的群体时间久了后，如果突然有新的人出现原来的人肯定会出现排外的心理，那么这种情况若是出现在了餐厅的后厨如果连锁餐饮策划处理不好很可能给餐厅带来很大的影响，那么对于新到一家餐厅的厨师来说连锁餐饮策划怎样搞好关系呢？麻烦一：员工疏远新总厨 攻心计，抬高员工...

餐厅连锁餐饮策划的顾客流失都是自己造成的 很多的餐企老板会有这样的疑惑，自己的餐厅一开始生意其实是不错的，但是随着时间的推移，不知道怎么了客人却越来越少，连锁餐饮策划也并没有发现到底是哪里出现了问题，其实出现这样的结果都是餐厅自己造成的结果，可以看一下这些问题是否连锁餐饮策划的时候从来都没有注意到。排...

餐厅餐饮策划学会这几招来吸引儿童得到流量 现在很多餐厅餐饮策划会把眼光放在儿童身上，以为讨好儿童就会让一家人都高兴，所以把整个餐厅都装修成儿童乐园或者童话故事一样，有这种想法是没错的，可是如果你真的餐饮策划这样去做的话表示并没有考虑到大人，会让大人感觉很尴尬，所以通过儿童来吸引客流就要用对方法。例如，...

餐饮策划营销公司是如何留住那些排队等候的顾客呢？ 现在排队已经成了一种比较普遍的现象了，餐厅尤其在高峰时期排队更是厉害，基本上餐厅都要排队，那么，餐饮策划营销公司是如何留住那些排队等候的顾客呢？现在许多餐饮店在顾客等位时，让顾客扫描二维码，运用某些相关的小程序，建议打印相片的功用。因为现下手机拍照十分便当，我...

想要改变餐厅风格，餐饮行业的VI设计如何做？ 餐厅给人的印象不是靠华丽的装饰，华丽的灯光可以给消费者留下良好的印象。成功在于细节，一个小的标志设计也可以改善餐厅的风格，反过来，可以迅速降低餐厅的档次。餐饮行业的VI设计如何做？ 首先，人是视觉动物。品牌VI的设计应遵循人类的视觉习惯。根据视觉设计的原则，它...

如何正确看待餐饮企业VI设计？ 许多餐厅为了引流，在餐厅内部下了许多的功夫，如何正确看待餐饮企业VI设计？这些设计有用吗？ 一般来说，在现代中式火锅餐厅的装饰设计中，传统的对称显示方式，如桌子、酒吧、灯光、各种挂图等，都将被应用于中式火锅餐厅的装饰设计中，呈现出稳定的装饰性。通过均匀手段作用...

饭店营销策划 饭店营销策划的必要性不只是餐饮行业，对于很多的行业来说，顾客的多少都决定了营业额和盈利额，饭店更是有着天然的广大消费群体，但是，如何对饭店自身进行定位分析，再根据饭店的类型和特点，分析饭店的顾客群体是哪类顾客，再针对顾客进行餐品的设定和调价，以及配套的服务等等...

餐饮行业中餐饮定位中的品牌是指什么 每个餐厅老板最终的目标好像都是能够成为行业中的品牌，就像海底捞一样，火锅界的老大哥，但是餐饮行业的竞争确实是非常的激烈，做出餐饮品牌确实很难，我们通常所说的这个品牌通常都是指什么呢？“品牌”是由“品”和“牌”构成的，“品”是根基，是企业的信仰，产品的质量，产品...

怎样在餐饮策划中定位菜品价格 说道菜品的价格定位也是一件比较头痛的事情，大家在一起商量一个菜品的价格肯定会说出很多种，并且各有各的理由，在餐饮策划中，菜品的定价也是比较重要的一部分，定的价格既要盈利又不能太高，而且要吸引客户啊，所以菜品的定价部分成了餐饮策划的一个难题 很多推出特价菜的餐...

餐厅做成功的秘诀，定位精准好运营！ 近年来，餐饮业受到越来越多的国外观念的冲击，困扰着餐饮业。例如，近年来互联网思想、定位策略、O2模式、新的零售业和电子商务餐饮等。那么，餐厅做成功的秘诀，定位精准好运营！ 近年来，中国市场变得越来越浮躁，很难营造这样一种氛围；但这种情况发生得越多，检验一个人...

餐厅对于外卖市场的定位，要规划好！ 美团逐渐将外卖佣金从15%提高到18%，对于佣金的上涨，餐厅对于外卖市场的定位，要规划好！ 如今，美国集团补贴消失，新兴的竞标排名机制削弱了中小餐馆的在线排水功能。当初美团在压缩，经由过程不息试错，砍掉不赢利的营业，然后增加美团收入增长率，这是正确做法，但节奏...

餐厅定位做单品，如何规划？ 时代发展得这么快，不断发展的餐饮市场，那么，餐厅定位做单品，如何规划？ 近年来，开发了像“深夜食堂”这样的餐厅。他们可能没有非常华丽的装饰和大型店面，但他们可以给一个小角落释放心情。年轻人工作压力很大。下班后，他们喜欢和朋友聚在一起吃喝玩乐。这导致出现了一种叫...

这样有创意定位的食物，怎会不吸引消费者呢？ 前一段时间比较火的餐饮文化创意吧，许多博物馆推出了标志性的食物，那么，这样有创意的食物，怎会不吸引消费者呢？餐饮不再是“味觉消费”时代，文创餐饮在环境和产品面前的努力。它一方面增加了餐馆的认同感，另一方面也提高了消费体验。提升了消费概念，文创IP的加入加速了消...

外卖平台佣金率上涨，各家餐厅的定位做了哪些改变？ 关于市场最残酷的事情是对大品牌的偏好是显而易见的。无论是进入商场还是进入外卖平台，大品牌的租金和佣金都是友好的。外卖平台佣金率上涨，各家餐厅的定位做了哪些改变？ 对于一些外卖比例较高的商店来说，他们并不那么乐观。即使他们不断在外卖平台上发出订单，外卖商的老板...

智能餐厅定位机器人服务，后来都怎么样了？ 餐饮机器人要成为这个行业的标准还有很长的路要走，提供机器人服务的餐厅很容易成为顾客的噱头。那么，智能餐厅定位机器人服务，后来都怎么样了？ 首先是成本，专业的餐饮机器人在5到8万之间，淘宝上也有一个价格不贵的机器人，在120万到2亿之间。如果买得太贵，市场上就有...

餐厅如何解决定位消费者的差异感呢？ 对于消费者来说，差异感知往往是普遍的和感性的，不能合理地分解为消费的每一个环节。餐厅如何解决定位消费者的差异感呢？ 为什么一直以来，我们都认为性能与价格之比是一个“绝对值”，以获得相同产品内容的较低经济成本来衡量。目前的“性价比”是一个相对价值，是以产品内容...

餐饮创业定位决定了餐厅成功与否！ 许多人都想往餐饮业里跑，在餐饮业创业并不省心，不能只看别人家生意好，所以啊，餐饮创业定位决定了餐厅成功与否！ 感觉是许多餐饮服务商的常见问题。简单的事情因为感觉而不愿意做。事实上，潜意识意味着我们有钱，不怕亏钱。感情和金钱不能兼而有之，只能想要同样的感觉，如果...

餐厅倒闭率高，试试这样的定位方案吧！ 每一个行业都在不断地变化和升级，餐饮业是一样的，我们必须用新的思维迎接新的时代和新的变化，否则我们只能等待失败和淘汰。餐厅倒闭率高，试试这样的定位方案吧！ 过去，餐饮业的产品仅限于“食品”本身，但事实上，食品的概念已不再局限于“食品”。服务、消费情景、消费者...