餐厅对于外卖市场的定位，要规划好！

美团逐渐将外卖佣金从15%提高到18%，对于佣金的上涨，餐厅对于外卖市场的定位，要规划好！

如今，美国集团补贴消失，新兴的竞标排名机制削弱了中小餐馆的在线排水功能。当初美团在压缩，经由过程不息试错，砍掉不赢利的营业，然后增加美团收入增长率，这是正确做法，但节奏该如何把控，这是王兴的问题，毕竟外界看不懂他的打法。如果扩大，每个人都可以信任美国联盟。如果缩小，就会有人责骂。毕竟，每个人都以成功或失败来评判英雄。

美团通过燃烧货币实现了河流和湖泊的地位，但它没有稳定的利润，这对股价产生了不利影响，因此它继续增加商人佣金。然而，其他平台将跟随美国集团的步伐，外卖市场的定位并相应增加佣金，直到之前的投资恢复，市场红利将被挤出。

外卖可以增加商业订单的数量，TOB业务可以降低成本，磨刀不会出错。增加TOB的服务，即使所有系统都是免费的，所有原材料都不盈利，增加佣金也可以保证收入。但美团的步伐太快，这可能影响美团的经营战略，外购平台增加佣金是必然趋势，这不仅对美团意义重大，而且对餐饮业的转型升级也有影响。餐饮业最终将走上标准与质量之路。“路边摊”等小餐馆最终会消失，外卖市场的定位标准、成本控制的食品企业才能生存。

2018年，美团外销收入占总收入的62分，是最重要的摇钱树。为了提高美团在二级市场的估值，及时停止下跌，美团迫切需要改善财务报告数据，通过不断上涨的平台佣金来增加收入，减少亏损，改变股市的下跌趋势。

从2015年开始出现的外购平台，是企业扩大业务规模的一个机会。从他们登录到外卖平台的那一刻起，他们就有了第二个盈利渠道。O2O是一个时代的红利，企业应该利用这个机会扩大经营规模，降低自己的成本，改造和升级食品公司，然后在外卖红利消失时应付不断上涨的佣金。美团外卖平台还应寻找其他新项目，以实现稳定的盈利能力，并加强对ToB领域商家的支持。