相信一些对餐饮行业有所了解的人都知道，现如今的餐饮行业并不好做，它的竞争愈发激烈，那么，怎样做餐厅营销策划才能在这个行业有立足之地呢？
餐饮企业想要做好营销那么就要记住“好吃 ，完美体会，深度衔接”这几个字，餐饮企业的营销不应只是停留在价格促销上面，而是应该从店肆的选址、产品、姓名等做起。餐厅的产品挑选应以接地气为主，一方面是消费集体的基础大，另一方面是利于餐厅后期的传达及外卖的展开。选好产品后就要做产品组合。比方卖面的，肯定是要与卤水结合。添加面滋味的一起丰厚就餐体会，卤水还能单拎外卖，添加收入。品牌的诉求必定要直接，不能跟顾客绕弯子。好的餐厅营销策划是看到品牌的姓名今后能够让顾客时刻知道你的餐厅是卖什么的。所以呢，餐饮品牌设计也是很重要的。
餐饮职业的竞赛益发剧烈，许多的餐饮企业都遭受“产品不错，就是卖不出去”的为难境遇。现在的餐饮企业光凭借好的产品纷歧定能活的下来，但是假如连好的产品都没有，那么是必定活不下来的。未来餐饮企业想要走的更远，只是是凭借着好的产品是远远不够的。
跟着移动互联网的开展，以及新式消费的鼓起，“小而美”的形状也发生改变。“渠道+外卖”的方式在职业界逐步流行。但实际却是，多数餐厅正沦为外卖渠道的流量入口，充当起线下“加工厂”的人物。好的餐厅营销策划不是一窝蜂的都用小资风格是不可取的，你要做宴会、卖正餐肯定是不可的。装饰与产品脱节，这也是许多店死去的原因。装饰是为了表现产品营建体会，因而仍是要从产品自身出发。
餐厅地址的挑选就是决议了未来这家餐厅的能否长期生计下去的重要因素。在不考虑餐厅产品的情况下，假如地址没选对，就算餐厅邻近的人流再多，这些人也不会成为你的顾客。在给餐厅选址的时分你首先要考虑到你的消费人群在哪里?其次你要考虑你的消费人群一般都聚集在什么地方，简略点来说就是：依据产品挑选人群，依据人群挑选商品。
想要运营好自己的餐厅，营销是非常重要的一个手法，但是许多餐饮企业却挑选了“吃100送100”这样的价格营销，终掀起了职业界的恶性竞赛。很显然这不是我们提倡的营销，真实的营销是：让顾客下次再来光临，并自愿为品牌传达。
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