四年一次的世界杯开始了，许多人都借这个趋势来进行营销，那么，怎么借助世界杯趋势做餐饮营销策划呢？
对于球迷来说，世界杯期间，近 300 万球迷经过淘宝点外卖和预订点菜，这还没算上干流的三大外卖渠道。 其间，火锅、烤鱼、小龙虾最受欢迎。看异国球赛，天然也会想要品味异国风味。除了处于中心位置的主办方，在看热门国家竞赛的时分，假如一边品味这些国家的美食，好像能更有“代入感”。上一届巴西世界杯，必胜客就推出了全新的7款巴西风格风格食物，一起针对两三人的小集体推出了 3 款南美风情套餐。
除了异国风情，餐饮营销策划与世界杯本身更接近的元素也是餐饮商家们主要走的道路。比方眉州东坡酒楼则在大力神杯上发挥，推出了“大力神杯养分早餐套餐”和“足球夜话”宵夜烤串系列。吃吃喝喝看球赛，假如是一个人孤零零在家，就总会觉得缺了点什么。为此，一些餐饮商家也会在环境空气上下功夫，营建出一种“不在现场胜似现场”的热心代入感。
经过餐饮营销策划活动，把竞赛和餐厅绑定发生联络，引起球迷爱好，而且把对竞赛的等待映射在对活动、对餐厅的等待上。作为一个全球性的热门，世界杯现已不仅仅是一项体育赛事，在交际、经济、餐饮等方面也现已占有了重要位置。不论是蹭热门，仍是招引同好，餐饮定位都在尽力拉近和世界杯的间隔。虽然“烧钱”，但与收成的知名度比较，应当也是值得的。
主张计划： 除了参加抽奖赢取周边、门票外，还能够把竞赛结果作为“赌注”，让顾客猜想输赢来发奖。此外，让获奖用户在公告牌上签字、摄影发布，都能够增强活动的形式感，激起参加度。
餐饮营销策划从餐厅环境、乃至经营时间等方方面面为球迷发明观战空气。本年俄罗斯世界杯的竞赛时间相对较早，餐厅不用经营至后半夜，但如此一来，本来做宵夜、烧烤的餐厅也会参加到竞赛行列中来。与主打野外烧烤、场所装饰简单的餐厅比，营建空气就显得尤为要害。
事先让顾客了解到餐厅内有世界杯特征菜。在原有套餐的基础上专门调配出世界杯套餐，规划世界杯专用餐具等，能够恰当给一些满减、买一送一之类的优惠带动人气和消费，或许餐后在客人离店前送他们一个世界杯小礼品。
相 / 关 / 案 / 例
