现在是互联网发达的时代，我们不应该只局限于传统模式，那么，关于制定餐饮定位的核心是什么呢？
在这个过程中企业要去考虑，怎么凭借移动互联网的办理形式和办理技能，协助企业进行办理进步，从而在传统职业构成推翻。
能够经过体系来进行，把企业内部和外部进行有效的衔接，经过衔接消除安排中各种堵点。使用办理渠道，内部衔接企业职工，使得安排运作才能和功率有一个大幅度进步；外部衔接客户、供应商，使得企业的协作越来越高效。
假如企业办理者不能识别这种剧变，会有可能面对企业经营方向的风险。假如外部的改变比内部的改变更快，那企业死期就不远了。企业传统的办理，是上级监督下级，现在的话，企业要变成自主办理的形式，自己方案自己的作业，环绕作业的方针然后去打开方案。
传统企业为了进步职工功率费尽心机，在职场上80后、90后已经成为主力军，乃至走上了办理的岗位。企业要习惯人道，了解他的心智形式，然后规划一个规则，使作业有趣味性，让职工觉得作业像游戏的形式相同。在这个多变环境下，餐饮定位以往的管控式科层安排形状，不习惯现在这样高变数的环境。
传统管控式科层安排是办理的柱石，它就像一个金字塔，企业的领导者居高临下，信息逐级上传，然后经过领导的判别今后指令逐级下达。商场的改变和客户的需求，用这样的安排结构很难满足，企业安排形状面对调整。
餐饮定位要向扁平化、以商场为导向的网络化安排进行调整，使企业愈加快速响应客户的需求，让企业内部的创新和开展愈加快捷。
未来方向是不能代替的移动互联网趋势，企业就要考虑怎么更快速，更深度地进行互联网化改造。以往职工只被当作整个企业生产线上的一只手，现在，企业要激活个别，让他们脑筋也用起来，为安排创造更大的效益。未来企业要开展得更快，就要赋能，激活安排。
制定餐饮定位是企业要成为一个衔接型的安排，向灵敏型的安排去开展，再进一步就是作为一个赋能型安排，最终构成一个具有自我的智慧型企业。
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