对于餐饮定位，就是让顾客所认知这个品牌，记住这个品牌，那么，餐饮定位该怎么做呢？
下面是对于餐饮定位的分析
第一：品牌的定位
品牌往往可以给产品带来附加值，这是于企业方来说的。一起，品牌更应该可以给消费者带来消费者认可的附加价值，这是相关于消费者来说的。品牌定位不应该一味地以企业为主，在消费者主权的当下，从消费者的视点来核算品牌附加价值或许更具有商场性，更有利于商场营销战略的拟定和履行。
只是营销者要勇于发掘出这些营销理论傍边的一些立异点，如果这些立异点可以被你正确的从头解读，将会创始一个全新的营销形式，为企业带来愈加广泛的营销空间。
所谓定位，就是让品牌在顾客的心智阶中占有最有利的方位，使品牌成为某个类别或某种特性的代表品牌。这样当顾客发生相关需求时，便会将该品牌作为首选，也就是说这个品牌占有了这个定位。
第二：产品的定位
有一些错误的思想，认为高端产品一定对应着高端方针消费群，低端产品一定对应着低端方针消费群，其实，这思想是不全面的，往往一种不对称的产品定位方法常常会收到异想不到的作用。现在的商场，低端消费群根本找不到他们的高端需求，高端消费群更找不到他们的低端需求。可以很多地运用这样的不对称产品定位理论，来完成错位包围的营销战略。
第三：人群定位
针对方针消费人群的定位并不总是可以取得成功。为了可以使得商场定位愈加精准有用，在商场营销实践傍边，咱们常常会添加关于方针消费人群的内部再定位，也就是商场定坐落具有消费定见和首领气质的那部分消费集体，这在互联网和移动互联网年代特别需求企业重视的。
跟着互联网营销的比例越来越重，企业做出聚焦少部分定见首领集体消费者的商场定位，就可以围绕着这部分首领级消费集体展开商场营销活动，这时，企业在营销内容制造上就更具针对性，餐饮定位的营销运营操作起来也就愈加简单。
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