餐饮行业现在的竞争是非常激烈的，如果，你想在这个行业立足，想要做的更好，那么，你就得掌握这些餐饮营销策划的技巧。
下面是餐饮营销策划的四个技巧，希望对你们有所帮助。
技巧一：做好店面的规划
在开店之前呢，一定要根据自身的一个情况来规划这个餐厅的规模，合理的店面规划，能够有用下降餐厅的工作本钱。因为大规划店肆有销售额高、促销方式多元化、店头大气醒目、团队规划大、简单构成职工凝聚力的优势，但也不可防止带来初期出资大、铺租昂扬、人工本钱高、工作本钱高级多方面问题。装饰规划还要重视店面外观的规划，店名招牌一目了然，恰当的参加运营类别和品种，契合审美。
技巧二：做好目标定位
明确的做出人群定位，再进行营销，对待第一批客人要更加的好，将他们发展为回头客，添加客数特别是回头客，是进步销售额的王道。发放优惠券、电子邮件及手机短信、会员制等主张。
技巧三：员工的培训
人数不在于多，而在于精，能够有用操控职工训练和新职工磨合本钱，老职工更可能与回头客之间树立安稳联络。应该重视招聘环节，招聘时应当坦白阐明岗位职责内容，防止留下负面印象，仔细洞悉求职者的才能取向、生活习气、抗压习气，辨识求职者与企业的契合度。
技巧四：菜单的制作
菜单选配和规划有必要满意消费者需求。消费者终究期望取得什么菜品，应当如安在菜单中给予恰当的表现，有必要仔细把握。招牌菜能带来的优势有许多，一是赢得口碑和区分度，二是利于刻画品牌，三是便利采购进货，四是削减食材耗费，五是下降本钱，六是出菜速度快，七是有利于进步职工对企业的决心。定招牌菜，作为火爆产品，订销量，引起再次消费。应当契合差异化要素(相对周边餐厅产品，以及滋味好、重量足)，人气高，本钱率低，出菜速度快机箱特色。
餐饮营销策划的四个技巧你都记住了吗？相信在你心中也已经有了答案了！每个餐厅都有自己的实际状况，所以详细的营销计划不能生搬硬套，你都有思路了吗？
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