关于餐饮营销策划，做好了这三个步骤，会给餐厅带来稳稳的火爆业绩。所以说，你都走对了吗？
一步走，深剖产品文化
美女帅哥很多，有趣的美女帅哥就很少了，如果你吃一道菜，别的餐厅和你做的一样好吃，美味程度不分上下，那你靠什么取胜呢？
吃粽子，南方人都会想到五芳斋，难道五芳斋的粽子就是全世界最好吃的吗？没人知道，人们只知道，五芳斋拥有悠久的历史，传承古老的手艺，这是一个有故事有灵魂的品牌，所以我们自然而然被它所吸引。
所以说要给你的餐厅设计一个有趣品牌文化，让消费者产生情感，这样才能让他们在脑海里留下深刻印象，长久的留住他们。
一家餐厅如果只有漂亮的装修而没有抓眼球的品牌文化，消费者就不会留下深刻的品牌印象。所以，品牌文化如何包装这点非常重要，如果老板只想着把产品做好，不重视品牌文化的部分，是没办法做长久的。
二步走，产品的独特卖点
做到火爆产品，要限量。限量，为什么吸引人，是因为人们都有尝鲜心理，没得到的人心里总会不甘心，尝到的人肯定会向别人炫耀，尝不到的人也会和别人说，怎么会吃不到，这样的主动传播往往是最有效的。
如果一家餐饮的招牌产品随便供应，当客户没有欲望的时候，他就不会来吃，也不会来帮你宣传。反之，如果你的招牌产品每天只限量100份，你让三分之二的人排队，但是只有三分之一的人可以成功吃到，他就会产生量大效应，吃到的人会主动帮你传播，宣传，成功引爆营销。这样显著的效果，瞬间引爆营销。
三步走，一切围绕品牌核心竞争力
试问，如果你是一家饭店的老板，你该怎么给自己的饭店起名呢？
这绝对不是一拍脑袋就能搞定的事情，给自己的品牌命名必须根据，企业的核心竞争力。
餐饮企业的核心竞争力就是菜品，你的招牌菜，你的产品，就是你的核心竞争力。 包括你的品牌命名、包装设计、店面文化都要以它为基础来展开。
关于餐饮营销策划的三步走，解决了一个刚刚踏入商海的新手老板的营销问题。掌握了这三点，策划效率变高，战略设计更加明了，品牌自然就会火起来。
发布日期:2019-06-17
