生活中对于数字的餐饮策划运营可以说是非常的丰富，一件事情用文字表述和用数字表述意思就会相差很多，比如文字表达一片肉很薄用数字你可以说肉片薄0.1厘米，大家自然而然的就觉得这个更有说服力，所以在餐饮策划中合理运用数字更有意向不到的效果。
有一个很老的故事，说一女生去披萨店买了一个12寸大披萨，店员问要切成8片还是12片？女客人立马回答：12片，这样我可以多吃4片，然后感觉特满足，这就是餐饮策划数字的魅力。
数字的表达方式的好处：
第一：显得特别专业，比如乐百氏纯净水的27层净化；
第二：有很强烈的比较感，比如360杀毒软件显示的您的电脑开机速度已经超过了全国85.5%的电脑；
第三：有强烈的引导性，就像打游戏升级一样有成就系统的引导，比如罗辑思维的得到APP，每当听完一本书以后，都会说一句：“这是每天听一本书陪你读过的第182本书，祝贺你又听完一本书”。
第四：让人能够产生具像化联想，用户体验更好，比如我在上海机场的时候看到指示牌，不仅告诉你厕所在什么方向，还告诉你从现在这个点到厕所距离有多少米。
餐饮策划营销上，你做的每一步努力，每一种尝试，都要去告诉你的消费者。
不是每一家米其林餐厅都好吃，但是大部分米其林的厨师都特别有情怀，非常自豪地告诉你他的菜经过了多少道工序，有多么用心，让你感觉他是值得尊敬的，即使菜不和你的胃口，都感觉吃起来很好吃。
乐百氏的纯净水广告语强调：“经过了27层净化。”后来我有一位做桶装水的老大哥，我问他，别人家的水都是27层净化，你们家多少层呢？他说，27层算什么，很多矿泉水都比27层净化多得多了。
可是乐百氏讲出来了，而且还特别专业的餐饮策划用数字的方式讲出来了，虽然在行业内27层净化不算什么，但是对于行业外的人觉得27层就是一个很牛逼的标准。这也是数字的魅力。
360在数字方面，在“做好事留名” 方面确实做得好，动不动就给你来一个全国排名，动不动就告诉你又处理了多少个安全问题，让我父亲都感觉自己像一个牛逼的电脑专家，虽然他仅仅只会点360的电脑体检。
我们再来说说知识付费的APP，也是把数字玩得出神入化，真的是太“坏”了，除了每当你听完一本书，会告诉你已经听完多少本书了，让你有自豪感，驱使着你继续听书，继续给钱，还把你的读书时间做比较，昨天读书了35分钟，今天你才读了2分钟。
由此可以看出各行各业对于数字的运用是有多大的效果，在餐饮行业的餐饮策划中加入数字更有明显的营销效果，当你想表达你餐厅的一款菜品销量很高直接说肯定没什么效果，那么餐饮策划时候就可以加入数字，明确写出这款菜品每天销量多少份，顾客就会觉得这款菜真的销量很好然后达到营销的目的。
发布日期:2019-06-19
