近期百胜中国动作频频，像是将有大动作产生，很多人说百胜中国餐饮策划也要进入外卖市场，将要与美团、饿了么一争外卖的天下，当然我们现在都知道外卖市场被两大餐饮巨头所平分，那么百胜这一餐饮策划动作是真的也想要在中国的外卖市场一争高下吗？
今年5月，百胜中国餐饮策划收购了国内外卖市场排名前五的外卖平台--到家美食会。7月6日，百胜中国发布了第二季的财务报告中。报告显示，百胜中国以6170万美元的价格收购到家美食会绝大部分股份，交易完成后，百胜中国最终占有到家美食会约80%的股份。同时，到家美食会创始人孙浩将继续负责该业务。
其中，到家美食会在被收购前，收购了一家专门服务于外国消费者的外卖平台——食派士。食派士专攻在华外籍人士及高端市场的餐饮外卖公司，已经成立于十八年之久。在上海、北京的老外圈子里，“Sherpa’s”的名字如雷贯耳，无人不晓，甚至可以列入“京沪老外生存十大必备服务”名单。
值得注意的是，有消息称，本次百胜中国餐饮策划成立独立外卖公司的消息得到了到家美食会相关负责人的确认。就成立独立的外卖公司消息来看，百胜中国未来继续保留到家美食会的平台属性，独立运营一个新的外卖平台的可能性很大。 对此，有业内人士认为，百胜中国收购到家美食会以及欲成立独立的外卖公司，都体现了百胜中国即将发力外卖市场的野心和决心。
相比饿了么、百度外卖以及美团等非实体外卖平台，如果百胜中国此次成立外卖公司成真，其势必成为国内首个实体外卖平台。当下，国内外卖市场经过一轮轮厮杀、收购，正形成以饿了么外卖及美团外卖为主的双雄争霸局面。饿了么+百度外卖的市场交易份额占比达48.8%，位列市场第一，美团外卖以43.1%的占比随其后。
换言之，当下的在线外卖市场里，两大巨头占据了超过90%的市场份额。 那么，百胜中国此时餐饮策划入局真的太晚了吗？在垂直外卖餐饮O2O方面，极光数据显示饿了么和美团外卖位居垂直外卖细分市场的第一和第二的位置。截止至2016年9月，他们的市场渗透率分别为3.96%和2.93%，位居第三的百度外卖则为2.42%。
而在此前，饿了么创始人张旭豪接受采访时曾表示，在市场渗透率达到30%之前，平台还有很大的成长空间。由此看来，已经渡过野蛮生长期趋于稳定发展的外卖市场，对于新入局者来讲，仍然有着巨大的机遇。
所以对于现今中国的外卖市场来说，虽然大部分的市场被美团和饿了吗餐饮策划掌握，还是有机会进入的，毕竟现在外面平台也存在着很多的不足之处，令顾客感到不满，在此之上百盛中国餐饮策划又掌握着已有的两家外卖平台，若是真的进军外卖市场未必就不能成功。
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