现在凡是在餐饮行业混迹的谁不想创造自己的品牌。连锁餐饮营销打造自己的品牌对于对于每一个餐饮人来讲都是以个目标和追求，似乎认定了只有在这个市场上有一个属于自己的品牌才是最终的胜利，那么这么多的人所追求的连锁餐饮营销品牌到底能给自身带来什么呢？
连锁餐饮营销品牌层面本身具有很强视觉感和认知感，它更像是一种图腾和印记。能够无形中给你记忆，告知你这个东西是好的、是贵的、是流行的。有人说即便可口可乐全球的工厂都被摧毁了，它依然能依靠品牌效应东山再起。确定，它依靠的就是品牌潜在价值、未来的一种附加值。
餐饮行业一向很难发展成稳定大规模，而且低端餐饮可被复制性强。包括一些菜式门店风格等，竞争是分分钟的问题；好的餐厅除了品牌本身，产品也是必需的，包括秘制的烹饪做法和酱料等等。当形成自身餐饮品牌后，品牌商标保护也尤为重要，当然这属于另一个延伸话题。而越来越多的餐饮意识到品牌的效应，更是依托品牌成功上市，像“广州酒家”打破了A股餐饮行业8年无公司上市的局面，同时“同庆楼（正餐）”、“九毛九（面点类快餐）”也纷纷静等IPO审核。而上市的企业考核的就是品牌本身的价值，以及在未来时间空间创收的盈利能力。
餐饮如今变得越发青年化，网红爆红可谓是当下最流行的连锁餐饮营销趋势，消费者的需求不断变化使得餐饮更新换代频繁，而今大部分餐厅都朝着精而小的品牌方向发展。特别在当下赚快钱的市场，部分餐饮人看到流行就做什么，特别近些年各类奶茶店日常火爆，成了年轻人的网红日常打卡地，甚至为了喜茶丧茶等专门排队，背后所吸引的就是其网红爆款的品牌。在当下餐饮速度更迭时代，消费者接纳新生事物快，在同等条件下，消费者一定会趋向品牌。这就是为何那么多人热衷于打造网红爆款，连锁餐饮营销打造其品牌餐饮。
品牌是可以为店面创造更大的利润。这就是为什么你随便输入最赚钱的餐饮项目，一定是各类品牌的加盟店。可见品牌店利润高能够带来溢价，诸如星巴克、麦丹劳，他们都荣登最具价值的品牌前20名，可见品牌的魅力。当一个连锁餐饮品牌开一家新店，吸引消费者就不再是地段、菜式等，而是品牌自身。这也是企业特别维护和公关的地方，而一旦发生有损品牌的事，像海底捞后厨老鼠事件，西贝服务员在锅里面洗抹布事件。事件背后反馈的是品牌的影响力，而反之牵一发动全身一旦某些行为有损品牌。那将直接造成对餐饮的营收和口碑品牌的损害。但事实上今天中国的餐饮企业大都不具备这个品牌影响力，他们更多考虑店面选址，菜式搭配，装修环境，等等。
由此可见，连锁餐饮营销的品牌的力量是巨大的，比如现在比较火的网红店喜茶，同样都是茶饮店，喜茶的产品每一杯都要二三十块快赶上星巴克的价格，而没有名气的店可能只卖到十几块甚至更低，这就是品牌的力量，连锁餐饮营销的品牌能够使自己的店在激烈的竞争中脱颖而出赢取更多的利润。
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