已经不止一次说过抓住年轻人消费心理就等于抓住了大部分的消费者，现在的餐饮市场年轻消费者所贡献出来的最起码在60%以上，所以怎样抓住年轻人的心就成了连锁餐饮策划的重点，有一家叫Helens的清吧在连锁餐饮策划的营销上就找对了方法，我们可以来参考一下。
从经营层面到传播层面，Helens连锁餐饮策划无不贯彻着“年轻人的聚会空间”这一品牌定位：Helens是国外清吧/pub的一种，主打餐后小聚喝酒的场景，符合年轻人的消费习惯；在装修风格上融入了深受年轻人喜爱的南亚风格的复古元素；微信公众账号提供了各种趣味小游戏，供年轻人聚会时使用。
为了使品牌在年轻人面前获得更多曝光，Helens曾连锁餐饮品牌策划尝试在不同的平台进行宣传推广，例如新媒体、自媒体、视频直播等，也邀请过人气较高的网红来吸引关注。
以上两点可以看出，为了抓住年轻人的心，Helens可谓是下足了功夫。但当Helens深圳新店开业急需在短时间获得有效曝光时，他们的营销痛点也逐渐显露出来：新店开业需要更大、曝光量更高的平台扩大品牌影响力；为了保证到店率，需要更精准地触达年轻用户；原有推广渠道只能根据曝光量评估广告效果，无法跟踪进一步转化数据。
在与腾讯社交广告直销团队交流后，此次深圳新店开业，Helens连锁餐饮品牌策划决定使用腾讯社交广告进行推广。Helens营销总监张波表示，是以下三个理由让他做出了最后的决定：
1、从曝光量来看
腾讯手机QQ、手机QQ浏览器等产品用户多为20-25岁的年轻人，与Helens的消费人群高度重合，且用户量巨大，可以带来品牌所需的强曝光；
2、从定向角度看
本地广告的LBS地域定向功能，可触达门店周边人群，有助于Helens新店开业扩展门店客流，独特的门店位置外显展示形式，也强化了用户对门店的地理位置感知；
3、从营销效果来看
卡券功能可帮助Helens有效提升线下到店客流，打造线上领券线下到店消费的营销闭环，有助于广告效果评估。
用户定向→门店曝光→卡券投放→效果统计，环环相扣，从前端到后端，从曝光到转化，腾讯社交广告打通了营销闭环，使Helens收获了良好的营销效果。
腾讯社交广告的本地广告提供LBS定向，可以帮助Helens准确触达门店周边的年轻人。此次推广，Helens连锁餐饮策划的核心诉求是针对深圳新店开业做有效投放，如果定向距离太远，可能会影响实际到店率；如果定向距离太近，品牌曝光度又会不太理想。那么如何最大化最有效地曝光新店？最终，通过优化师的反复实验，锁定了门店周边6km、18-30岁的年轻人。
最终Helens这家清吧利用腾讯、微信、公众号等多种连锁餐饮策划方式最终成功的将自己的形象推到的年轻消费者的面前，并且取得了非常显著的效果，获得了巨大的流量，所以对于即将开业的餐厅，选择合适的连锁餐饮策划营销方式无疑是非常重要的。
发布日期:2019-06-03
