马上就要到七夕情人节了，作为中国地道的一个节日，商家们肯定不会放过这个千载难逢的机会，很多餐厅更是提前很久餐饮策划就开始做活动了，似乎效果甚微。不过可以看看下面这两家餐饮策划的七夕活动是如何玩转的朋友圈的。
王品：领证当天来，终身免费吃：去年七夕，王品餐饮策划推出了 “领证庆祝-终身免费吃王品” 的主题活动，大概意思是但凡在领证当天来到王品吃庆祝大餐的新人，就有机会参加抽奖，奖励很诱人，是纪念日当天、终身都可以免费去王品吃饭的待遇。
围绕 “爱情” 和 “婚姻” 的概念，以及自己中高端的品牌定位，它将传播的一系列素材（图片、文案、颜色）都包装成了相对有质感的暖心风格，以更好的激发用户点击欲望。而从渠道的选择来看，基于此次活动相对明确、精准的人群，以及朋友圈广告所具备的强大社交属性，它最终选择以朋友圈广告作为最核心的线上推广渠道，以最大程度能够覆盖到精准的用户群。
基于腾讯社交广告强大的 LBS 能力，王品将餐饮策划广告投放给王品门店及民政局周边的高端年轻用户，投放时间选择的是早 10 点-下午 6 点这一领证高峰时段。最终用 2000 元的推广费用，获得了数十倍的到店收入，这对于第一次尝试朋友圈广告的王品来说是个惊喜的收获。
后续，王品持续选择在节日节点投放朋友圈广告，而最近一次的投放，获得了总曝光 502.1 万次、总互动 43.9 万次、到店人均成本降为 100 元、整体 ROI （投资回报率）比预期提高 30% 、单价 792 元的套餐销量提升 20 倍的效果......这样的成绩，脱离内容和渠道的任何一方来看，显然都很难实现。
胡桃里：电话预约前三，请你免费吃大餐，跟王品相比，胡桃里的做法显然要轻快许多，但却也更易于复制。
这家集餐厅、咖啡厅及酒吧为一体的品牌，在去年元旦期间，餐饮策划了一场主题为 “请你免费吃大餐” 的活动，以此为临近年底的公司年会和活动提供更多聚会选择。活动的福利待遇很直接， 12.18 - 23 号期间，在相应时间段内拨打电话预约的前三名客人，便可以获得免费吃大餐的机会。
在胡桃里看来，聚会指向的绝不仅仅是热闹场景，而是一种朋友聚会美好回忆的唤醒。因此，围绕 “回忆”、“聚会” 的概念，便有了更多可以触发用户同理心的点。在外层的餐饮策划宣传文案上，它选择了年轻人喜欢的文艺范儿，图片则是五位姐妹在餐厅聚会的实景，以表温馨气氛；内层的详情页中，它更多的是对于餐厅较为丰富的功能性介绍（主题派对、文艺课堂、年会等社交功能），以此来给用户提供了更完整的解决方案。
对于七夕情人节这种节日餐饮企业做餐饮策划营销是必不可少的，在现在这个时代最多的是利用互联网，但是同样是利用互联网要以何种方式以及途径去做餐饮策划营销是至关重要的，由上述例子也说明了选择一个正确的营销形式及途径有多大的成效。
发布日期:2019-05-10
