天气也是越来越炎热了，无论是上班族还是宅在家的人都呆在空调房内不愿意出来，吃饭什么的肯定是叫外卖了，可是即使是在外卖行情大爆发的时候很多商家还是接不到多少外卖的订单，是外卖餐饮策划的哪个环节出现了问题呢？别着急，接下来教大家几招餐饮策划的妙招增加你的外卖订单。
是否留意到，餐饮策划公司中，中国人评价一道好菜用“色香味俱全”，可见视觉是排在第一位的。对于外卖用户来说，好看的菜品图片就相当于敲门砖，能够直接吸引用户下单购买。外卖商户不妨进行对照自检，如果在菜品口味、品质没有问题的情况下，通过活动、促销等方式，已经获得了大量曝光，但客户进店转化率始终偏低，不妨试着通过提高菜品图片的品质，改善店铺的形象，提升顾客下单的几率。好的菜单，不仅代表着良好的第一印象。设置合理的菜单，至少能带来三个好处：提高用户体验；增进与用户的互动；直接引导用户消费，促进菜品销售。完整的外卖平台菜单，包括：菜单分类和名称、菜单排序、菜品名称和图片、菜品描述、菜品规格。好的菜单，最起码达到了这样的标准：分类清晰、排序合乎逻辑、信息完整。呈现美观、有趣是加分项。同样是卖快餐，传统中餐的客单价似乎总是略低于西餐品牌。观察那些客单价比较高的外卖店铺，如麦当劳、肯德基、吉野家等，会发现无一例外，都推出了很多套餐组合。这背后有着怎样的经营逻辑？目前套餐最常见的起名方式是菜品的罗列，缺点是主体不够突出，没有特点。“会玩”的商家，可以给套餐取个好玩、易理解的名字，这对提高套餐的点单率和推荐率都有帮助。
所以想要在现在外卖市场最火爆的时候让自己餐厅的订单连爆发那么餐饮策划时候就要注意了，包括APP上的图片都会影响自家生意，再加上还可以设置套餐供顾客选择，设置套餐本身在实体店也是提高菜品销售的一种手段，最后是菜品一定要可口哦，这些餐饮策划的技巧至关重要。
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