想到餐饮营销策划,我们第一时间浮现在脑海的肯定是像微信公众号的推文或者地方新闻媒体广告等,不能说这些营销方式没有用处,只是这一类型的营销方式大家都在用都已经用烂掉了,如果还是用这种营销方式很可能引起大众的视觉疲劳。现在告你一种新的餐饮策划营销方式
不妨从餐饮企业内部着手,适当进行“曝内幕”,让用户对品牌信息的了解更加立体化。所谓“曝内幕”,就是企业选择性地将创业经历、发展战略、经营策略、投资动态等信息曝光给外界媒体和群众,希望引发讨论,提高品牌的关注度和曝光度。这是一些大企业和新兴的互联网餐饮策划品牌惯用的炒作方法。“曝内幕”的方式有很多,融资风波、创业历程、管理心得等是常见的形式,此外,关于企业内部人事变动、运营战略调整等也是餐饮企业“曝内幕”的重要素材。“曝内幕”的本质就是餐饮企业自我营销、塑造自身价值的过程。就像是一个明星的花边新闻,你若不是“大咖”,谁会在意你是不是在街边吐了一个烟圈,谁又会好奇你是否又新开了一间工作室。餐饮界也一样,不断曝出的内部消息会让用户在潜意识里觉得餐厅已经成长为餐饮界的一个重要品牌,否则怎么会引发媒体对餐厅动向的持续关注。“曝内幕”应当注意挖掘内幕的新闻价值,塑造内幕的神秘价值,远离“虚假内幕”。
所以“曝内幕”这种餐饮品牌策划营销方式也算是属于比较新兴的营销方式了,在大众对于普通的营销方式感到厌烦时,换一下这种新的餐饮策划营销方式往往能达到出其不意的效果,像“曝内幕”这种营销方式更婉转一些,并没有其他营销方式属于直接型的
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