题目有提到做了假的餐饮策划营销活动，可能很多人不理解营销怎么会有假。因为每当餐厅的淡季到来，很多商家就会进行打折营销的一系列活动，但是这种行为其实并没有挽回很多什么，其实这就是你在做餐饮品牌策划时用错了营销，并不是方式，而是事件的完整性。
做活动的目的一定要明确，做活动的目的有，提升业绩、提升知名度、增加人气、回笼资金、扩充会员基数等等。很多店做活动是没有目的的，只是觉得别人家都在做，自己不做好像不好，就跟着做了，结果就做的稀里糊涂。客户群体的定位一定要精准，也就是说你的目标客户是哪一类人，有什么共同特性，一般聚集在哪里，这个要分析清楚。千万不要满大街发宣传单，那样来的都是占便宜的，根本不是你的目标客户，自然就达不到你要的效果！活动流程、细节、成交主张、话术都要设计好，这一切都是围绕你的活动目的去设计系统的流程，环环相扣。最后，一场好的活动一定不要忽视工作人员的培训及奖励。活动的培训包括活动的目的、主题、时间、具体的政策、要注意的细节、活动中可能出现的情况以及应对，话术的演练、人员的权责及分工分组、需要准备的道具、需要填写的表格等等，都要详细给员工讲解清楚，并尽量做一下演练。
所以餐饮策划时候整个营销应该是从最开始的活动准备开始，设计活动细节，这其中设计的店员都包括在内的以及最终结束时都包括在内的非常完整的活动流程，并不是只是让你打个折发个传单就可以的，那种餐饮策划出来的营销活动都是不完整的。
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