麦当劳进驻早餐市场，是怎么做好定位的？

早餐是新的一天开始的重要的一餐，可见早餐市场在餐饮业有多么的重要。那么，麦当劳进驻早餐市场，是怎么做好定位的？

随着外出就餐市场的增长减弱，餐厅客流量的总体增长在过去三年有所放缓，尤其是那些在户外享用早餐的人。NPD已经连续两年下滑。但由于制作早餐原料如鸡蛋的成本低于牛肉和鸡肉作为晚餐的成本，所以早餐通常比午餐和晚餐更有利可图。除麦当劳外，美国许多连锁餐厅品牌还推出了新的早餐类别，以吸引顾客。温蒂汉堡开端供应可以夹培根和鸡肉的羊角面包。汉堡王和小鸡。还在推出新的早餐产品的同时，增加了奖励措施。

早餐市场无疑是一个巨大的金矿，吸引了众多投资者的关注。早餐作为我们一天中的第一餐，其重要性不言而喻，早餐市场定位其巨大的市场份额也是餐饮业的关注点，所以要想在早餐市场站稳脚跟，我们应该如何深入挖掘早餐市场？

这是自2013年麦当劳第一次推出早餐三明治蛋白三明治以来，麦当劳在不到一年的时间里推出的第二个全国性早餐计划。在过去的一年里，麦当劳的早餐挑战得到了充分的记录，而麦当劳也一直在说，它需要重振其占销售额约25%的关键业务。早餐市场定位随着市场份额的减少，麦当劳已经将市场份额让给了竞争对手。第三季度，麦当劳全球同店销售额同比增长4.2%，连续13个季度实现全球正增长。美国股市上涨百分之二点四，国际股票上涨百分之五点四，“高增长率”上升百分之四点六。

麦当劳早餐业务多年来一直是一个不断变化的目标。2015年，麦当劳从早上10:30前供应早餐改为全天供应。此举被视为促进美国同店销售的一项重要措施。在推出全职早餐后的第二季度，麦当劳在美国的同店销售额连续七个季度下滑，并实现了增长。虽然麦当劳的午餐前供应已经没有以前那么多了，但它已经改进了mccafe平台，并继续创新以恢复销售。事实上，甜甜圈只在早餐时提供，这说明了这一目标。