我们从学生时代就会听到一句话:要把学校当做自己的家一样,后来进入社会后就把学校换成了公司而已。作为餐厅企业老板,在餐饮策划的最初也肯定会希望员工也是能把餐厅当做自己的家一样,希望员工有归属感,说起来容易做起来很难,那么怎样的餐饮策划才能让员工有归属感呢?
首先在餐饮策划中在非物质奖励中,最重要的一项就是表扬。很多领导者对于表扬麻木,总是觉得都是成年人,口头表扬太虚。实际上,不管是多大的年龄,也不管是被人表扬多少遍。没有人不喜欢听到表扬。作为领导者,如何让下属具备高情商,如何能够让他们拥有持续的自信和工作动力。建议是多多肯定他们的成绩,多多表扬。在遇到不如意甚至是委屈后,什么样的表现才是最好的。建议,下属出现情绪问题,领导不需要过多干涉。情绪和脾气不可以压抑,但是可以找到适当途径发泄。作为一个真正高情商的领导,懂得定期适时的给予下属关心,让下属感受到温暖和友爱。而经常接受领导关心的员工,实际上会更加的认可企业,更加的依赖企业,同时也能够更好的实现个人与企业的互动合作。任何人都会有情感,在企业中,上级要学会引导下属,适当表达情感。领导学会适当引导下属表达情感。因为能够表达情感,表明下属对企业有一定的信任度。
所以别以为管理员工是个很容易的事情,而让员工对餐厅有归属感就更难了,在餐饮策划中这是一门很高的学问,也是一种智慧。当然能做的人也是少之又少。想让员工为了老板以及餐厅死心塌地,真的当成自己家一样爱护,除了金钱的激励,更需要制度上和人文上的关怀。
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