气味营销更容易在消费者心中建立更深的记忆。大品牌的成功案例也证明了气味营销的强大作用。随着社会生活的变迁,气味营销定位如何运用?
人类视觉所产生的照片的记忆可能在三个月内损失50%,但是嗅觉留下的记忆只会损失35%,更高的准确性和更深的记忆。利用视觉传递信息,视线在任何时候都可能被其他内容所吸引,耳朵可以被耳机和其他物体通过听觉屏蔽,但气味在很长一段时间内是很难被关闭的,毕竟,人活着时必须保持呼吸。
为了利用这种气味,星巴克也很有竞争力。进入星巴克商店,禁止吸烟,不允许店员佩戴香水;只提供糕点和清淡食品,不允许带外带食品,使用无香味或芳香的洗涤剂来抑制各种气味;精心准备的咖啡豆,设备,甚至店员都会被一层咖啡香味覆盖。即使你仔细观察星巴克的装饰设计,你也会发现另一个谜。星巴克坚持不开放的空间,使外界无法进入,香气不易散发。所以,在星巴克,除了咖啡浓烈的香味,你什么也不闻。
星巴克不仅卖咖啡,而且为消费者提供场景。这是一个安静和温暖的空间场景,享受时间和寻找灵感。所以星巴克本身就很时尚。咖啡的香味浓郁,在星巴克的咖啡体验非常放松和舒适。营销定位这样,星巴克咖啡记忆的气味就诞生了,舒适、芬芳等词语,伴随着星巴克深深地铭刻在消费者的记忆中。
除了星巴克,餐饮业的其他大人物也喜欢玩这种味道。在那些年里,大品牌都在进行气味营销。从前,主要产品是羊肉串。为了强调我们的食物是新鲜的内蒙古羊肉,每位就餐者都免费赠送了一瓶“内蒙古空气”。除了空气,还有一些草籽粉,打开时容易拉环,一股新鲜的草味,就会来了,人们不禁想到小羊羔在内蒙古草原上自由奔跑的景象。以异味为产品的“代言”,大大增强了消费者的就餐体验和信任感。食品饮料不仅可以应用嗅觉营销,营销定位其他行业的大名鼎鼎也有很多案例。
气味可以简单而直接,潜意识地影响人类的情感、判断和行为。这种现象被称为“内隐气味记忆”。此外,嗅觉也是一种相对先进的记忆。
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