在如今的社会，想要提高餐厅品牌的战略升级很难

餐饮业是一个非常大的产业，但在投资领域却没有得到足够的重视。在如今的社会，想要提高餐厅品牌的战略升级很难。

在过去的十年里，餐馆一直强调口味，这使得它不可能成为一个大的行业。今天，面对这样的结构性机遇，大型系统性企业、大型工业化企业的机会将成为行业的主流。电子商务行业在过去十年中变化最大。自2005年、2006年，阿里、京东奠定了中国电子商务的全过程，实现了一千亿美元的交易额。在这样一个平台上，有大量的品牌和专业的服务公司。与宝尊一样，服务公司能够独立上市，市值为10亿美元。餐厅品牌的战略升级从资本角度看，在消费领域，许多零售品牌的融资额超过1亿，而餐饮业的融资额却徘徊在数千万之间。食品和饮料已经发展到今天，现在是代际变化的时候了。

在过去，餐馆需要同时做好工作，比如“做好，管理好人，找房子，生存”。现在，服务公司可以拆分这些业务。例如，熊猫之星可以帮助餐厅的人提供专业的位置。餐饮业最大的成本结构是租金和劳动力，而熊猫之星可以大规模地解决灵活的产权问题，这注定是成为一家大公司的机会。一旦你把食品和饮料变成一个后端的服务行业，规模和系统化，这是一个机会，一个人有系统的管理技能，你可以成为麦当劳克罗克。

外卖和物流，以及店平、美团、口碑体系结构，重新界定了餐饮业。他们对餐饮业的转型，如阿里、京东向零售业的转变。到目前为止，外卖、团购、物流等都承载着56亿用户，以及数以百万计的商家。在世界范围内，由于物流的成本和效率，中国的零售业正处于世界领先地位。

以前，有大量的产业链或销售配方，入会费，没有后续服务，可以一次性赚到钱。在过去的十年里，这家健身房一直在一次过的卡上赚钱，最棒的是用户将无法再为它付费了。餐厅品牌的战略升级但是现在我希望顾客每天都来，因为当我来的时候，我会买私人的课程。今天的年轻人的另一个重要变化是品味的全球化。近年来，烤炉的透气性大大提高。随着工业化的快速发展，年轻人可能只花5分钟做饭和15分钟吃饭。像快餐比萨饼这样的产品非常适合。

为何以零售为例？零售业比餐馆早了大约十年。过去十年来，电子商务行业所发生的一切，将在餐饮业以一种快速的方式跟进。回到餐饮业，如果个性化的改变，如口味等，只能帮助品牌30%或50%，真正的100倍的行业增长动力，从产业化和平台。