随着餐饮市场竞争的加剧，明厨逐渐成为餐饮品牌标准的好匹配，如何创造出一个好的明厨呢？已经成为越来越多餐饮品牌关注的问题。随着餐饮市场的发展，一些餐饮企业已经开发出了更高端的明厨建设模式。
明厨展示将很快成为未来餐饮战场的标准匹配，如何将明厨从开放的加工室转变为食品价值展示将是未来明厨的核心问题。你的明厨是否卫生和标准，你是否为整个商店提高了食品的温度，你是否“展示”了食物的价值，这将是在明厨建成之前思考清楚的关键环节。
西家德在快餐领域可以较高的顾客单价，同时保持一定的开放速度，核心是将饺子的手工包装的价值推向极致。做餐饮需要注意什么？明厨从本质上说，让顾客“补餐”的快餐店体验，成为一种具有丰富经验和工艺的“高品质进餐”的价值体验。虽然大部分产品仍是标准化、再热、快餐产品，但由于围绕饺子，最“有价值”的手工工艺的整个加工工艺都被拿出来炫耀。使西家道具有较高的保费能力。它还向我们展示了明厨将达到2.0的位置。
毫无疑问，厨房的规范运作、卫生环境是明厨开放的基础。因为开启明厨的首要任务是解决消费者对食品安全和卫生的担忧。做餐饮需要注意什么？如果餐厅的后厨房连卫生都没有，那么打开明厨只会加深顾客对餐厅的不信任，而不是不打开它。中国食品温度的要求非常苛刻。中国消费者自然会在加工食品的过程中蒸感觉良好的感觉。
它还围绕着食物价值建造了拉面价值的展厅。侍者首先处理拉面中的主菜，用火焰喷枪进一步加工主菜。然后在烹饪的过程中，每碗面条从锅里，服务员就会有力气，大幅度的摇一下框架，使煮沸的锅里的水分完全干燥。其次，在制作汤和配料的过程中，服务员用一只手操作。一只手的背部和背部都是标准化的。几个简单的动作使整个面条烹饪过程成为明厨展的核心，它以厨师为单位展示。在设备方面,通风口可以挂在边缘上烹饪面条和原料中使用的工具,与此同时,光线集中在烹饪面条,增加整个明厨的专业精神,也让客户获得更多的关注。
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