餐厅VI怎么设计最有用

许多餐厅在开业前还有东西没有完善，在营业时遇到各种问题，那么，菜单的餐厅VI怎么设计最有用，都是怎么做的呢？

当餐厅的营业额没有下降时，大多数餐厅的人习惯于寻找产品、服务、餐厅环境等方面的问题，但却花了很多钱来调整和优化，发现它仍然存在，实际上可能只是菜单问题。还有其他类似的产品，菜单布局设计太常见，还有许多其他问题是顾客对餐厅失望的原因。餐厅VI怎么设计最有用？事实上，许多初创企业在菜单设计方面存在问题，因为他们没有经验，因为他们知道菜单设计也是一个诀窍。

菜单必须的基础上进行品牌定位，菜单设计是最基本的，也是最重要的前提是：菜单必须以品牌定位为基础。这涉及到你的品牌定位，在哪一类或哪种菜肴，什么产品的餐厅主要销售，什么样的人群形象的餐厅观众，餐厅将是什么风格，等等。基于这些信息的菜单可以确保与餐厅的品牌基因核心相匹配，并且不会损害消费者体验。例如，当你的品牌准确到某个类别时，你必须把重点放在菜单上的这个类别上，突出这个类别的产品，否则，消费者就不可能定义你的餐厅并损害品牌，就像文章开头提到的日式烧烤餐厅一样。品牌名称给人的印象是，该品牌主要由烤肉制成，但菜单偏离了烤肉产品的重心。最主要的亮点是宴会和锅煮和沙布。

餐厅VI怎么设计最有用？满足客户的需要，启用菜单。菜单要很有吸引力，除了设计需要上的订单，餐厅还可以让菜单给消费者多一点“惊喜”，给消费者留下独特而深刻的印象。这需要针对客户基础和品牌定位来挖掘入口。这道菜的名字应该是独特的，而且要通俗易懂。在网络名人的流行中，菜名的独特设计在市场上早已过时，或者艺术，或者二次元素的品味，或者是一个笑话。但是餐饮业者需要注意，而且设计也应该基于餐厅向消费者提供服务的性质，如果菜肴的名称太花哨而无法理解的话，有时就会回避。

菜单的设计、招牌菜的展示是非常重要的。无论菜单上有多少菜，消费者的心理习惯更倾向于特色菜。因为这意味着菜肴的质量和味道将处于最佳水平。而餐厅也可以以此给消费者留下深刻的印象，增强二次购买和口碑的可能性。所以餐厅的菜单，餐厅的位置一定是最突出的，让消费者意识到店面的招牌是不寻常的。不要“直言不讳”，没有亮点去做招牌菜。类似于下面的图片，分类非常详细，但在众多的菜品中，是餐厅的招牌菜吗？在设计菜单时，深圳烤鱼品牌的探索者选择把最具特色和技巧的菜肴放在菜谱的首页，用彩色照片和简洁的文字突出它们，并强烈推荐给消费者。消费者在点菜时也能看得清楚。