有没有好的餐饮营销方案推荐一下

餐厅刚开业或者运营都会做营销的，宣传餐厅做营销是很重要的，那么，在这个情况下，你就要清楚如何做营销，有没有好的餐饮营销方案推荐一下？

在泛群众营销年代，许多现已有清楚的品类归属的餐饮品类，虽然产品现已诞生了许多年，因餐饮业者根柢没有品牌知道，构成在顾客心智中至今没有一个知名品牌，比方全国最大的四大餐饮连锁：沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、桂林米粉。许多具有品类场景思维的餐饮业者，推出了餐饮新品类或许具有餐饮新品类潜质的产品，但由于不明白互联网餐饮之道，而被淹没在了餐饮产品的海洋中。

　　新餐饮之道的第一步，就是依据餐饮的场景规划，清楚餐饮品类归属。比方“小肥羊”的品类归属就是蒙氏火锅，“大娘”的品类归属就是水饺；“马小马”的餐饮品类归属就是精品外卖，“宝珠”的品类归属就是奶酪。清楚品类归属，就好像将本是弱动力的激光集结在一起，虽然只需几瓦的功率，但凭着这束激光，你能在钻石上打洞或许切除肿瘤。这就是清楚餐饮品类归属的魅力。

　　全部传统的餐饮品牌，在社群营销年代都有被推翻的或许。甘旨好吃、品类归属、活动促销，等等等等，这些传统的餐饮要素，都可以被活络的复制。在互联网餐饮里，全部可以活络复制的要素都是外因。而仅有餐饮掌盘者的人生智慧、质量气势是无法复制的，这才是互联网餐饮的内因。

按照商场规矩的话，任何工业经过充分比赛，必然会经过优胜劣汰的进程，工业集中度会逐渐跋涉。在这个阶段，谁能首要发现中式餐饮品类的分解时机，如烧烤，烤鱼，小面等分类，集结、占有一个餐饮品类，并成为潜在顾客心智中品类的代表品牌，并不断推进品类翻开，毕竟主导全国性品类商场，谁就能创建真实健旺的餐饮品牌。

　　在泛群众营销年代，餐饮品牌=品类定位，这些品类定位要么诉求品类价值，比方全聚德就是诉求请客餐饮；要么诉求热销，比方徐记海鲜就是诉求每年340万人到徐记吃海鲜；要么诉求领导地位，比方老乡鸡就是诉求安徽最大的连锁快餐。一时之间，不经意间你或许会看到这样的户外广告：某某（区域）最受欢迎的某某餐饮品类，某某区域更受欢迎的连锁某某餐饮品类。至于毕竟是什么数据在支撑，没几个顾客知道。在泛群众营销年代，品类定位就是整个品牌战略的内因，就是品牌战略的全部。