要想将餐厅营销策划做好，就不要去盲目竞争

在餐饮业竞争激烈的时候，许多餐厅都想去争个高低，其实呢，在这种情况下，不断地提升自己的餐厅才是重要的，那么，要想将餐厅营销策划做好，就不要去盲目竞争。

新餐厅怎样与老餐饮店竞赛?老餐饮店有声威有客源有口碑，新餐厅怎样比得过?那么就要懂得找差异找优势，比不过声威就比效能，比环境，比卫生。搞餐饮的想把生意做火，提终究三样：好吃、洁净、效能好。餐厅营销策划至于说地段、人流量这些，你对面的老饭店火，阐明这些没问题，这一行没有捷径，客源要逐步堆集，口碑要逐步树立。至于说跟那些抢手老店竞赛，不是现阶段你该做的事。

对面生意很好，阐明方位对了，先天条件够。来吃的说比他家好吃，阐明滋味对了，后天有优势。当然不清扫个人口味差异，咱们都这么觉得才是真的好。人家生意好，大部分是习惯性去吃的老顾客了，次过来的假如要挑选，也会挑选人比较多的那家去吃。

做一家新店，多为客人考虑，哪怕有人来问你对面的面馆怎样走，你也得客客气气地跟他阐理解了，跟客人多交朋友谈天，开店就得一副笑脸，“东西好吃洁净”这是重要的，只需你真的踏踏实实地做，时刻一久，店自生财。咱们饮食这行不是搞网购，不是我比你廉价比你先进广告比你好你就必定做过我。这行考究的是一个牌子，餐厅营销策划哪怕有些老店现已远远不如当年了，可依旧兴隆，这就是中国人的怀旧跟从众。

别让人看到你店里担忧烦躁懒散的现象，没人的时分，安排悉数人繁忙起来，研讨滋味，清扫死角，餐厅营销策划不要慵懒地睡觉打盹。看看你们跟他们价格上的差异，一般的营销提到价格，要么高价搞，要么低价让人爽，薄利多销，这个要看顾客集体了，一般面是作为早餐之类，那就得快，人家等着上班上学，至于价格，要没特征就跟对面相同就可以。