如何借用餐饮定位打造一家有特色的餐厅呢?

要想让顾客经常光顾你的餐厅，那么，你的餐厅就要有吸引到他们来的特色，不管是环境，服务，或者是菜品，如何借用餐饮定位打造一家有特色的餐厅呢?

喜茶的购买功率常被诟病，究竟防止排队的方法实在不少。不过，在苹果，品牌出圈姑且置于首位，更何况小而新的 Startup。在看来，餐饮品牌定位将隐蔽的消费喜欢转为可视的排队，正是喜茶最有用的营销方法。

梦想一个场景，你去咖啡馆，从包里掏出电脑，下意识地把咬了一口的苹果正着朝向自己，翻盖……等等！乔布斯在这儿规划了一个“圈套”，你须从头调整电脑朝向。若非如此，翻盖后，咖啡馆里的潜在买者将看到一个倒着的 logo。

“喝凉水的 10 个损害”你是否曾被老一辈转发的这类文章困扰？先别诉苦，这其实是加强互相联合的一种方法。同享率最高的电子邮件是健康、教育类文章，因为你的转发者信赖它对你有帮助，因为关心所以同享。在他的核算里，优质饭店的食谱和谈论相同也有实用性，餐饮定位是高同享信息。喜茶“好喝”的评价率高达 85%，它确实算交际媒体、日常扳话里的宠儿，仅仅它从没抵达过海底捞那样的火爆程度。

店面小、无颜值，只制售简略的鲜榨果汁，原材料、房租、人力本钱都不低，却有着和海底捞相同的利润率。消费者怎样可能记住它并完毕购买呢？想起，是完毕购买的条件。各大品牌之所以在你看的综艺节目里竞拍口播广告，就是因为产品的呈现频率是个十分健旺的回想诱因。假定品牌幸运地推动了同享，那么它需求做的下一件事就是具有一个长时间、高频的诱因，防止少纵即逝。

盛行是每一个时代都会呈现的高频词汇，在餐饮中也是相同，什么是盛行的，什么是抢手，需求餐饮人去不断的习气而且掌握。一同，餐饮定位在餐饮品牌的构造上，盛行也是一件十分重要的作业。

假定宽带是 20 年前的速度，喜茶不会像现在这么盛行。你所同享的内容就像衣服、皮包相同，是人们判别你身份的直接依据，所以你会挑选让自己看起来聪明诙谐的作业，而不是相反。喜茶的切入口是规划，从黑金店、PINK 店、LAB 概念店……到卡通 logo、Emoji、小黄鸭，一系列高颜值的视觉元素填充到了你朋友圈的相片里，让你看起来更棒。大多数生动心境以及少数低沉心境具有生理唤醒的才干，如：振作时，人的脉搏加速、血压升高，会更自动地与人同享。