随着消费降级，餐饮业可谓是做出了不少的改变，由于竞争的激烈，无论消费者如何消费，都需要高频率，那么，它的餐饮策划该做出什么措施呢？
消费降级的背后是升级吗？走向品牌，追求高性价比；形式化，注重方便和功能；注意消费背后的情感属性，通常被称为“消费降级”的表现。“更多钱”是消费升级，反之亦然是“消费降级”。这是一种误解。客户越来越追求理性消费，这是消费观念的升级。餐饮策划消费升级的突出表现是消费者心态更加成熟。、消费者声称更加务实。消费选择更合理。因此，当年轻人理性消费时，他们就不会被所谓的“消费降级”所束缚。
餐饮业绩的消费退化不易提高价格，但也必须更好。餐饮的本质是必需的，无论消费者如何消费，都需要高频率，但唯一的缺点是价格敏感，价格上涨几乎等于强迫离婚。所以，变得更实惠、方便，是食物消费最重要的方向。当市场不饱和时，特别是在2013年之前，餐饮市场是品牌和品牌之间的竞争。拥有更多商店，拥有品牌的人;谁是大品牌，谁有能力聚集。餐饮策划为了使品牌、更开放店铺、标准化，许多公司采用了“不难吃”的产品策略。因为你必须吃得好，所以你有很高的人才需求和高管理要求。供应链也很苛刻，资源无法比拟，全国连锁也无法开放。味道的缺陷由品牌的溢价补偿。餐饮竞争激烈，食物种类繁多。没有什么是年轻人从未见过的东西。一定很好吃，非常好吃，不难吃。
因此，大多数消费者在“成熟”之后开始将注意力转向价格/性能比。那些质量更好的产品、不是商品的价格。无论消费升级或降级，餐饮策划对于餐饮业而言，该行业的蛋糕仍处于变大的阶段。正在使蛋糕变大，哪个最接近客户的份额是每个餐饮公司需要考虑的事情。
通过大幅减少产品线、等品牌营销措施来平衡增加价格。除了理性消费，消费概念的升级也体现在方便的、质量、高端、自定义、对专业和体验类型的需求增加。其中，不同年龄组的消费者偏好不同：70后，消费升级追求舒适度、高端;80后消费升级追求便利、品质;消费升级90后追求专业、垂直;00后，消费升级追求多元化。控制不必要的消费支出并不是消费水平的降低，最好说人们的消费观念正朝着科学方向发展。消费升级并未体现在购买更昂贵的商品和追求所谓的“奢侈体验”。它恰恰体现在更合理的消费和价值的产品的实用价值。
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