很多人都没有意识到餐厅选址不当会对餐厅造成严重的后果，要说这餐厅运营不好，说来说去还是餐厅选址的餐饮定位没有做好。
餐饮是一种令人上瘾的消费。人们的口味相对稳定。餐饮品牌定位由于市场营销，你不能改变你的饮食习惯。因此，如果你开餐馆，小心不要相信僧侣可以买你的木梳。因此，一定要研究您的受众，确保研究您的消费者群体，并定位他们为他们服务。
有些人相信他们的营销做得很好，他们将能够创造出让食客进入的独特产品。这实际上是成功培训“向僧侣出售梳子”的一个闪烁点。做饭和吃米饭，无论朋友多么好，都不能继续抱着你的田地，你买不起这种人。目前，它是一个小类餐饮，整体单一消费不高，利润不高。你没有足够的利润来感谢别人。因此，如果你有良好的关系，你很长时间都不能吃你的味道。他还需要改变自己的品味。他还需要去别的地方寻找自己的感受。不相信，有人与、有关系。如果你遵循这个逻辑来开店，你将陷入一个没有任何错误的坑。
当您在这些地方开设商店时，您的产品及其近似值是不可能的。如果说该类别的质量可以成功调整？如果您调整类别，如果您有准确的定位，餐饮定位则可以很好地完成。例如，如果你开一家面馆，由于肯德基麦当劳没有面条类，很多人在吃肯德基时经常想改变这种类型。离开这个顾客来源的味道足以支持你开店。
空闲时间长的地方不适合餐饮。这种商店通常很长时间都不能出租，这个地方可能在未来几年蓬勃发展，但暂时没有消费者对商业区的需求。所以你所在地点的位置，风险非常大。
新购物中心、新社区、新建复合体餐饮商一般出现的地方可分为三类：商业街、美食街或特色街区、大型商店或购物中心、一般住宅或办公楼。商业街道或特色街区的特点是拥挤的人群，但停留时间短。因此，最适合的食物类型也快速、方便、流行。餐饮定位以盛宴为主题的主餐厅不适合生存，这就是为什么王府井西大商业街、没有大型中餐馆。一般来说，这里的用餐是最复杂和最混乱的，一般在中低档，以各种地方特色菜或特色小吃为主，消费者主要是普通人和外来者。
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