你的餐饮定位都对产品是怎样规划的呢？

你的餐饮定位都对产品是怎样规划的呢？都取得了哪些不错的结果呢？都知道产品是餐厅的重中之重，你的餐厅都正确的规划它了吗？

通常很难单独销售新产品，但如果您在商店中销售更畅销的产品，则可以快速销售。当然，“新产品”不是餐馆的救命稻草。它不能过分依赖新产品的流动。通过提升客户声誉来分析产品更为重要。餐饮定位这是新产品开发的核心推动力。新产品应该成为固定菜单的一员，主要依靠品味来赢，但想在促销中引起裂变，还要看产品本身的乐趣和热门话题。

服务员在将推荐推广到新菜肴方面起着至关重要的作用。但大多数餐馆都没有真正上传过它们。总而言之，有很多方法可以吸引顾客。除此之外，还有一些问题，例如直接询问顾客并根据他们的需要推荐菜肴。让顾客觉得这是品尝产品的好机会。也许将来没有机会品尝它；使用其他客户的口口推荐;和老客户“接近”推荐;直接分析该产品的性价比以吸引客户，等等。

如今，新产品的传播已不再是单调的。餐饮定位只有结合自身的优势和特点，创造新的理念，表现出诚意，才能真正被客户所接受。沟通的人非常重，在整个餐厅，服务员是最接近顾客的人，最后100米的菜也由他们完成，所以如果最后一步没有服务，那将直接影响菜的体验特别是晚餐。

在推出新产品之前，海底劳将汇集前台员工，以了解基本信息，如新产品的价格、，然后熟悉新产品的卖点。更重要的是，每位员工都需要品尝和评估新产品。现实是加深产品的印象。餐饮定位除了改进新产品外，员工在介绍菜肴时也会更加熟悉和直观。当然，在推荐新产品的过程中，我们必须避免短视只关注营业额。在设计性能时应注意这一点。有必要以消费者体验为出发点，避免过度销售。

新产品的推广渠道也决定了产品的销量。餐饮定位在商店的各个区域使用海报或翻卷；将微信添加到客户并将其发送给朋友圈或私人消息；回复客户对公众意见的评价；送餐上附有一张卡片；服务员的口头交流；在展览或节日活动中展示；各种广告渠道，如社交平台。