现在的科技发展的如此迅速,都研究出了智能机器人,许多的餐厅都弃用劳动力而应用了这个,那么,餐饮培训教你如何利用这个趋势来运营餐厅,应该怎样很好的利用呢?
时代在不断地变化,所以我们应当跟着时代的潮流。自动化在加添快餐店空缺职位方面也发挥着重要作用,例如员工现在对类似翻转汉堡的作业并不感兴趣,这将是机器人轻松填充的一个职位。餐饮培训摆脱了出产的琐碎任务,他们专注于客户领会等更有针对性的方面的作业,例如供应额外的餐巾纸,并问询顾客怎样享用他们的美食等。最首要的是自动化的完毕处理了一个很大的问题——“咱们花了许多时间练习人员,一个月后他们却因为各种原因离开了。
容许客户通过手机预定是另一种自动化方法。客户可以在移动应用程序中下订单并付款,然后减少收银员的任务量,而不是在企业内部或在直通车中排队等候。移动订单不只会减少等候时间,客户通过手机订购和支付的费用也越多,还能减少因为收银员处理现金和核算更改的人为过失等问题。餐饮培训首要食物连锁店现已运用移动自动化来优化订单和支付运营:星巴克是这项技术的前驱之一,容许客户预定和支付他们的咖啡,并在他们喜欢的星巴克连锁店中提取。
跟着自动化流行全球,快速效能餐厅获益于低本钱和高功率。从烹饪到订购,从员工相关问题到交给的自动化可以行进客户满意度,下降本钱和增加赢利。
饭店需求可以即时,轻松地联络员工。当涉及到班次移动和作业更新等急切通知时,通过电子邮件或电话呼叫接触许多员工似乎是不切实际的。因此,餐饮培训运用自动文本音讯系统或应用程序通知,公司可以有效地联络员工。例如,应用程序容许员工在应用程序内发送文本,查找代替项,交流班次,请求和安排休假日以及可当即实施的其他计划任务,然后完毕更好,更快的计划。这些应用程序的功率转化为节省,计划安排软件可节省高达2%的人工本钱。
机器本钱的下降加上劳动力本钱的上升使自动化成为快餐连锁店越来越有吸引力的选择。拥抱自动化的快餐店可以下降本钱并将精力会合在客户效能上。除了缩短时间外,自动化还使得连锁店可以专注于其他领域的功率和效能,例如直通车和在用餐区的顾客。
相 / 关 / 案 / 例