哪有餐厅不想开连锁的呢？不想开连锁店的餐厅不是好餐厅，所以呢，不要再为餐厅开连锁店而发愁了，现在就是连锁店的时代，还不来餐饮培训吗？帮你解决这些烦恼！
没有规划的企业，懊悔从前，迷盲从前、惊骇未来。 重要的是怎样规划？规划就是盖楼。在此告诉各位，连锁企业翻开有四个阶段：加减乘除，一开端要做加法，到了必定程度之后要开端做减法，假定你好好做就是乘法，假定欠好好做就是除法。你做到必定程度之后是做不上去的，就是因为地基的问题。餐饮培训这个时分你有两种办法， 是把地基推掉，但是你基本上不会把地基推掉；第二是以政策为中心，以效果为导向。所以各位，假定你觉得你的员工没有干劲，是因为他们没有政策。他们为什么没有政策，是因为我们没有政策。
现在说说我国连锁的运营现状，苦心运营却无法单店盈利；第二，单店盈利却无法快速扩张；第三，快速扩张却无法有用管控；第四，有用管控却无法构成品牌。
连锁是未来的必定趋势，但实在做连锁的企业并不多。有企业可能开到几十家、几百家乃至几千家，其实更多的仍是处在多店的情况。未来五年单个户将消失，取而代之的是团队及立异办法。当我们做一个活动的时分你会发现，夫妻两个人的活动可能是前一天下午老公暂时从店里离开到其他店里看一下人家明日做什么活动然后做什么活动，而当你有几百家店的品牌连锁企业，人家一个团队就把一年活动做出来了。所以想一下，餐饮培训面临比赛者，他们的维度是完全不同的。
在你开端赚钱的时分，你觉得自己特别适合做餐饮，特别适合做连锁。然后你开端选择做连锁，但是过段时间你发现赚不了钱了，这时分你又会觉得丢掉。有句古话叫满意就失容，丢掉就变形。当你赔钱的时分你要找到失利的原因，餐饮培训不断地优化，当你找到一个正确的办法之后开端仿制就好了。但是往往我们不知道怎样赚钱的时分，就开端盲目的扩张。
连锁翻开有四大阶段，单店阶段的中心政策是产品规划、标准运营；扩张阶段的中心政策是办法建立、规划收益；管控阶段，系统构建，规划裂变；比赛阶段，品牌致胜，国际运营。
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