现在呢，随着养生市场的兴起，它的竞争也是日渐激烈起来，那么，想在这个养生市场开粥铺店，那么要如何选址呢？餐厅营销策划怎么跟别人竞争呢？都有什么技巧呢？
开粥店，还要考虑一下交通问题，开在商圈中心当然好，但是车位严峻，消费者天然不愿意来，一朝一夕店肆的生意就欠好。现代城市的恶疾之一是交通，市区内的停车位紧缺，餐饮店开在赋有地带，这一敌对尤为超卓。一般一个百万平方米的餐饮店要求有5个车位，但现在的店肆大都配备缺少。
年轻人是商场消费的主力，他们能找钱，更会花钱，断定了他们就找准了商场。胡老板说，粥店是专门为20-45岁的人打造的，“50岁以上的人健康状况现已根柢定型，加上他们的消费观念现已固定，餐厅营销策划要想吸引他们来就餐有难度，而20-45岁的年轻人容易接受新鲜事物，也有通过加强营养抵达强身健体的要求。”
开粥店虽然是小生意，但是也有大讲究，需求注重好细节，才能让店肆生意越来越好，盈利越来越多。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，邻近开设店肆，设备的烟道需求高过居民楼，因此，开发规划的店面要具有先天的条件。
特征养生粥如果在粥的滋味、人气高候以及食疗方面学习一些好的做法，应该会具有必定的商场。餐厅营销策划开一家粥店，不需求多少资金投入，也没有经历的要求，门槛超低，合适小本创业者。除注重资金方面的问题外，选铺保险与否也很要害。
客流也是需求考虑的，开粥店之前要查询一下周边终究有多少消费量，然后再挑选开店与否。客源的多少挑选了粥店的收益，客源分活动和固定两类。活动客源是指通过各种交通工具能够抵达的人群，邻近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和邻近居民。
粥店必定要环保，每一个细节都要展现出绿色餐点的形象。餐厅营销策划要把粥店开在交通较好的当地，但是千万不能在商圈中心，这样店肆周围的配备必定缺少。要开在客流量大的当地，在开店前，要查询一些周边消费状况。
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