每次餐饮策划营销都花了很多的钱去做，可是依然没有任何效果。就跟白送钱出去一样，有时候还不如不做。可是看别人同样都是做餐饮策划营销却很有效果的时候会感觉很不平衡，为什么大家都是花钱做营销效果却差如此之大呢？
很多餐厅都喜欢做一些试吃或者品鉴会之类的餐饮策划营销活动。但是很多人却不知道自己要找的是什么人，应该听谁的意见。餐厅每一次活动都要知道自己想要的是什么，然后目标顾客是谁。如果你想自己想要什么，要谁来都不知道，那就是花钱请人吃饭。不然，这样的活动无论是做多少次都是无效的。在别人眼中至多就是“钱多人傻好骗”。现在大家都追求环保，但是餐厅往往是最大的浪费。顾客吃不完又不愿意打包，这个不但会让人觉得餐厅的菜不好吃，也造成厨余处理的麻烦。若餐厅推出了“光盘有礼”的活动。顾客只要将菜吃完即可以享受一定的优惠或者免掉其中的一道菜。这个活动一推出，顾客都觉得很新奇并且也乐意接受。吃完还将空盘子发微博、微信。大家一看，都吃完了这家店的菜应该很好吃。加上优惠的吸引，生意一下子就上来了。顾客排队都是不耐烦的，那么怎么样顾客不觉得无聊？某餐厅推出排队玩游戏赢优惠券的活动。顾客只要关注了餐厅的微信号就可以在手机上玩互动游戏，可以选择单人或者多人游戏，游戏获胜一方即可获得相应的优惠券。顾客觉得好玩，然后还可以大家一起玩，大大地增强了互动又减少了排队的抱怨。
餐厅老板花钱做餐饮策划营销其核心目的就是增加普光率，让大家都了解这家餐厅，所有在这之前首先应该把餐厅内部黄经整理好，不然餐饮策划营销就成了“自黑”，另外就是在做营销之前一定要确定好自己营销方式到底是什么再去着手开始做，没想好就不要去尝试让自己得不偿失。
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